Andu Iftime, Fleischparty: De ce nu pot procesatorii să cumpere carne de porc din România

PENNY este unul dintre retailerii de pe piața din România care are o categorie de produse prin care încurajează consumul de la producători și procesatori români sau cu activitate în România. Astfel, gama 3RO (TripluRO) oferă românilor produse de origine locală, procesate și ambalate în România. Însă nu întotdeauna este ușor să găsim astfel de produse, iar în funcție de industrie, motivele sunt variate.

În primul rând, imaginea de ansamblu a economiei României în industria retail arată cam așa, potrivit unui raport realizat de PENNY România în parteneriat cu Academia de Studii Economice din București:

• deficitul comercial total al României a ajuns la 29,77 miliarde de euro în primele unsprezece luni din 2025, dintre care aproximativ 3,65 miliarde de euro provin din industria alimentară și animale vii:
• la categoria carne, aproximativ 63% din deficitul de la carne vine de la carnea de porc, iar vulnerabilitatea principală este pesta porcină. Din deficitul de 1,7 miliarde de euro, porcul reprezintă peste 1,1 miliarde, iar gradul de acoperire a importurilor prin exporturi a scăzut de la 50% la 30%;
• în ce privește lactatele, în 2024, importurile au depășit 1 miliard de euro;
• legat de conserve, România rămâne una dintre cele mai dependente piețe din regiune de importurile de produse conservate, iar deficitul comercial a crescut de la 108 milioane de euro în 2013 la 480 de milioane de euro în 2024;

Pentru mai multe cifre și detalii legate de deficitul comercial din România, te invităm să citești acest articol.

Așadar, industria cărnii de porc în special stă în spatele unei mari diferențe în potențialul comercial al țării noastre. Andu Iftime este Director de Dezvoltare în cadrul unei importante companii producătoare de alimente pe bază de carne de porc de la noi din țară, Fleischparty.

Ce îi împiedică pe procesatorii de alimente pe bază de carne de porc să se aprovizioneze cu materie primă locală pentru producție? Principala problemă, la care autoritățile de la noi încă nu au găsit o soluție, este peste porcină africană, spune Andu.

„Există o categorie de factori obiectivi și una de factori subiectivi și cel mai important ar fi marea problemă a pestei porcine africane în România, care ne împiedică pe noi, producătorii acreditați pentru tranzacții intracomunitare, să achiziționăm carne de la producători români... această barieră generată de pesta porcină africană ne împiedică să facem achiziții din interiorul țării sau ne pune în fața unei alegeri strategice să renunțăm la tot ce înseamnă export”, spune el.

Nu doar România se confruntă cu această pestă porcină africană, ci și alte state europene, cum ar fi Germania sau Ungaria, însă acolo, intervenția autorităților este mai bine controlată, iar răspândirea bolii este foarte limitată.

„La noi, gospodăriile individuale au devenit un risc, o vulnerabilitate. E greu de intervenit atunci când pesta apare în gospodării individuale... Trebuie cumva o strategie națională, trebuie întărite metodele de bio-securitate în ferme și cu siguranță vom putea și noi face ceea ce au făcut alții, să preluăm din bunele practici ale statelor europene”, argumentează Andu Iftime.

Un exemplu de bune practici din România în industria producătoare de alimente din carne de porc este adaptarea la noile tehnologii, necesară și impusă de normele europene. Chiar dacă producătorii din străinătate au avut la dispoziție mai mult timp pentru a face îmbunătățirile necesare și au trecut progresiv prin ele, companiile din România au reușit să se alinieze și chiar să depășească așteptările.

„La nivel de dotări tehnologice, pentru că noi a trebuit să venim în ultima vreme să ne aliniem la toate constrângerile și limitările legate de tehnologie și de normele de siguranța alimentară, suntem aliniați tehnologic la normele europene”, explică Directorul de Dezvoltare de la Fleischparty.

Andu spune că PENNY „este un exemplu de bune practici prin programul 3RO care stimulează consumul de produse românești. 3RO este un pact de încredere între consumator, producător și retailer și e un program care ne validează pe noi ca producători, pentru că pentru a ajunge la raft cu 3RO, trebuie să îndeplinești multe condiții, să ai cele mai înalte certificări de siguranță alimentară.”

Produse locale, de la furnizori locali și procesate local pot ajuta un producător să atragă finanțări mai ușor, iar potrivit reprezentantului Fleischparty, acesta este unul dintre cele mai mari beneficii ale programului 3RO de la PENNY.

„Acest exemplu de bune practici ne ajută să avem acces mai ușor la finanțări, deci e un factor de dezvoltare accelerată pentru noi”, mai spune el.