Lectură de 9 min
SIGNAL IDUNA este un partener de încredere pentru antreprenorii care contribuie la dezvoltarea locală. Descoperă soluțiile de asigurare potrivite pentru afacerea ta și pune un nou semn de bine pe harta IMM-urilor românești.
Alina Donici este cofondatoarea companiei Artesana, care produce și distribuie lactate, de la lapte de vacă și capră, la iaurturi, sana, smântână, cremă de brânză și chiar brânză maturată.
Povestea Artesana a început de la o bucată de brânză adusă de un prieten din Spania, pe care soțul Alinei, Daniel Donici, a gustat-o și a zis că trebuie să aibă ceva asemănător produs în România. Asta se întâmpla în 2007.
În 2008, proiectul Artesana prindea contur, iar prima fabrică era inaugurată în 2012. Artesana a intrat în magazinele mari în 2014, un moment care a funcționat ca un podium spre succes național. Iar în 2023 antreprenorii deschideau o nouă fabrică în urma unei investiții de 6 milioane de euro, unde au o capacitate de producție de aproximativ 40 de tone de lapte pe zi.
Antreprenoarea Alina Donici împărtășește cu noi care sunt acele ritualuri care au ajutat-o în clădirea și dezvoltarea brand-ului Artesana, o afacere care a trecut prin insolvență, crize, dar care a rezistat și a crescut.
Drumul meu spre antreprenoriat nu a fost unul planificat. Visul meu era să devin diplomat, să reprezint România într-o capitală occidentală. Însă viața a venit cu o propunere neașteptată. Totul pornit de la o bucată de brânză gustată de Daniel, soțul meu, într-o mică fabrică din Spania. A fost începutul unei idei care părea complet nebunească.
Nu aveam experiență în industria alimentară, dar aveam curaj, încredere unul în celălalt și dorința de a face ceva cu adevărat bun și curat pentru copiii noștri și pentru ceilalți părinți din România. Așa a apărut Artesana. A fost revelație, o convingere profundă, dar și o doză sănătoasă de nebunie.
Am pornit cu gândul că vrem să facem lactate corecte pentru copiii noștri: fără compromisuri, cu respect pentru natură și pentru oameni. Ne-am dorit să oferim ceea ce am fi ales și noi ca părinți dacă am fi fost de cealaltă parte a raftului.
Încă de la prima rețetă, ne-am spus că vrem să punem în fiecare borcan și în fiecare sticlă aceleași standarde pe care le-am avea acasă. De fapt, Artesana nu a fost un plan de business, ci o misiune personală. Aceea să redăm gustul autentic al laptelui, să oferim produse demne de încredere și să schimbăm percepția asupra alimentației sănătoase în România.
A fost un drum lung, plin de greșeli, revelații și momente-limită. Am început cu o idee, un teren și un proiect pe hârtie.
Am investit tot ce aveam - inclusiv casele părinților noștri - și am trecut printr-o perioadă extrem de grea, cu insolvență și riscul de a pierde tot. Dar în toată această luptă, nu am făcut niciodată compromisuri pe calitate. Produsele ne-au salvat. Oamenii care le-au gustat și le-au recomandat mai departe ne-au ținut în viață.
De la primele borcane vândute la târguri cu copiii noștri în spate, până la o fabrică nouă și distribuție națională și internațională, fiecare pas a fost câștigat cu muncă și încredere.
Sunt prezentă în fiecare zi, cu mintea și cu inima, în tot ce înseamnă Artesana. De la strategia de dezvoltare și deciziile financiare, până la comunicare și proiectele educaționale, totul trece prin filtrul valorilor în care cred. Chiar dacă astăzi, am reușit să deleg o parte din atribuții și responsabilități, ne consultăm în cadrul echipei tot din respect pentru opinii diferite sau un insight valoros care poate să vină din parte colegilor mei.
Mă regăsesc adesea în fabrică, vorbind cu echipa, analizând procesele sau răspunzând direct clienților. Îmi place să fiu aproape de oameni, să simt pulsul real al afacerii. Nimic nu este prea „mic” ca să nu conteze. Și poate cel mai important rol este acela de a păstra vie direcția: fără compromisuri, cu sinceritate, cu respect pentru ceea ce am construit și vrem să construim în continuare.
Grija nu se măsoară în fluturași de salariu. Pentru mine, înseamnă să construim un loc unde oamenii se simt în siguranță, respectați și puși în valoare. Să ai încredere că, atunci când ai o problemă, nu ești doar un angajat, ci un om cu o poveste și cu un sprijin real în spate.
Grija înseamnă să știi că vii la muncă într-un mediu sănătos, curat, cu reguli clare, dar și cu empatie. E o relație de respect reciproc. De aceea, mulți dintre colegii noștri sunt familii întregi - soț și soție, frați, verișori. Este dovada că la Artesana oamenii vin și rămân, nu doar pentru un job, ci pentru un sens.
Cu sinceritate și implicare. În momentele dificile, nu fugim de discuții. Din contră, stăm la aceeași masă, ne uităm în ochii oamenilor și spunem: „Iată situația. Nu știm toate răspunsurile, dar le vom căuta împreună.”
Oamenii simt când ești sincer. Nu e nevoie să le dai promisiuni deșarte. E suficient să fii acolo. Să nu te ascunzi în birou. În echipa noastră, implicarea vine din sentimentul de apartenență, din faptul că fiecare știe cât contează munca lui.
Investim în echipamente moderne, în spații sigure, în procese clare și în training continuu. Avem în vedere extinderea beneficiilor pentru colegii noștri și susținem echilibrul dintre muncă și viață personală. Dar poate cel mai valoros lucru este transparența. Oamenii știu unde suntem ca business, ce planuri avem și ce așteptăm unii de la alții. Le oferim stabilitate nu doar contractuală.
În primul rând, învăț din viață. Din eșecuri, din discuții cu clienți, din feedbackuri sincere. Dar și din lecturi. Îmi place să citesc cărți care vorbesc despre leadership autentic, etică în afaceri și psihologia relațiilor.
Mă implic în inițiativele care promovează antreprenoriatul și mentoratul pentru tinerii antreprenori și totul mă ajută să înțeleg mai bine anumite mecanisme și particip constant la evenimente de business.
Cred că dezvoltarea personală vine din curajul de a fi vulnerabil, de a recunoaște că nu știi tot, și de a întreba, chiar și atunci când nu ești sigur pe tine.
Cultura noastră este simplă: facem lucrurile ca pentru propriii noștri copii. Asta implică responsabilitate, rigurozitate, dar și multă căldură. Valorile care ne unesc sunt onestitatea, respectul, loialitatea, grija față de detalii și refuzul de a face compromisuri.
E o cultură de familie extinsă, unde fiecare om contează și este tratat cu demnitate. Nu ne interesează „perfecțiunea de manual”. Ne interesează adevărul. Realul. Umărul pus zi de zi.
Un lider bun e cel care nu uită că lucrează cu oameni, nu cu roluri. Care știe să asculte mai mult decât vorbește, să inspire mai mult decât comandă.
Leadershipul nu înseamnă să fii cel mai deștept din cameră, ci să fii cel care creează spațiu pentru ceilalți să crească și să știi cum să pui în valoare calitățile celor cu care stai la masa deciziilor. E despre asumare, echilibru și curajul de a recunoaște când ai greșit.
Insolvența. A fost momentul în care părea că se prăbușește tot: fabrica, visul, încrederea părinților care își puseseră casele gaj. Ne-au venit titluri executorii, am pierdut apartamentul, și totuși nu am cedat.
Am învățat atunci că cele mai grele momente scot la iveală esența: valorile reale, relațiile solide și puterea de a merge mai departe fără să te compromiți. A fost un test de caracter, nu doar de business.
Îmi încep ziua cu o cafea privind Munții Vrancei din biroul de la fabrică, din Tecuci. Este un moment de liniște care mă conectează cu mine însămi. Stau de vorbă cu copiii mei. Să știți că nu de puține ori ei mă ajută să clarific, să prioritizez.
Și, nu în ultimul rând, am ritualul sincerității. Mă întreb mereu: „Asta e decizia pe care aș lua-o și pentru copilul meu?”
Riscurile care mă preocupă cel mai mult sunt legate de instabilitatea lanțurilor de aprovizionare, crizele de încredere în economie, reglementările imprevizibile și pierderea oamenilor valoroși. În plus, mai e un risc subtil, dar periculos: să pierzi încrederea în forțele tale proprii și capacitatea echipei tale de a trece cu bine peste provocări.
Am învățat să avem mereu un plan B. Investim în mentenanță, training, audituri interne și parteneriate solide. Avem un protocol intern pentru gestionarea crizelor și o echipă de oameni pregătiți să intervină rapid. Dar cel mai important este să rămâi calm și să comunici corect.
Avem asigurări complete de sănătate, pentru bunuri, echipamente, cargo și răspundere civilă. Lucrăm cu parteneri care înțeleg specificul nostru și ne sprijină activ în prevenție. În plus, am investit în digitalizarea proceselor și în infrastructura noii fabrici, gândită pentru siguranță și eficiență.
Da, avem un plan de continuitate gândit în strânsă colaborare cu partenerii noștri, de la furnizori și distribuitori, la partenerii financiari și logistici. Booster Capital, fondul de investiții cu care am început să colaborăm, va avea un rol esențial în susținerea strategică și financiară a planurilor noastre de dezvoltare.
Să ascult. Cu adevărat. Cu răbdare și fără agendă ascunsă. Când asculți, afli ce contează cu adevărat pentru ceilalți și, implicit, pentru business. Dai dovadă de mult mai multă inteligență atunci când pui o întrebare bună și cauți, cu adevărat, un răspuns, nu doar o confirmare pentru decizia pe care tocmai ce ai luat-o deja.
Un business sănătos este acela care crește organic, fără să se îndepărteze de misiunea sa. O echipă sănătoasă este una în care oamenii pot să greșească, să învețe, să se dezvolte și să aibă grijă unii de ceilalți.
Construiți pe valori, nu pe oportunități. Investiți în oameni înainte de orice altceva. Și, mai ales, în momentele grele, rămâneți autentici. Pentru că ceea ce e construit cu suflet nu poate fi replicat de nimeni.
Prezentă în afacerile creative ale orașului de peste 10 ani, Irina urmărește poveștile antreprenorilor români și le scoate apoi la lumină. Pasionată de toți care au avut curaj să pornească un start-up, caută motivația care a condus la povești cu inspirație și ambalează experiențele celor care au încercat, cu focus pe zona de evenimente, horeca, digital și business-uri care au creativitate la fundație.
Te-ar putea interesa si urmatoarele:
Irina Achim
