Alexandra Rusu
Un grup de patru tinere din Cluj-Napoca specializate pe design au gândit un kit DIY (do it yourself) care aduce tradiția colivei într-o formă modernă, ușor de pregătit acasă, cu un strop de umor. Tinerele vor să transforme astfel acest desert românesc autentic și sănătos, într-unul care nu are doar conotații negative și pe care consumatorii să îl poată savura oricând.
Unde poți găsi kit-ul de colivă Co-Live
Produsul va fi lansat în luna martie și va fi disponibil, în primă fază, doar online. Co-Live a Little se află în incubatorul de start-up-uri FIX Cluj, unde primește consultanță, dar și ajutor financiar, programul fiind cofinanțat de Primăria Cluj-Napoca.
Kit-ul Co-Live a Little conține toate ingredientele necesare pentru a găti acasă, ușor și rapid, două porții de colivă reinterpretată. Kit-ul va fi disponibil în mai multe variante, cu arome diferite.
„România merită un suvenir cu mai multă personalitate decât un simplu magnet de frigider. Știm că, în mod tradițional, coliva este un preparat asociat cu pomenirile, însă, dincolo de acest context, este un desert nutritiv, echilibrat și plin de savoare, făcut din arpacaș fiert, zahăr și nuci, ornat, în funcție de regiunea țării, cu bomboane și zahăr pudră,” povestește Păun Andreea, cofondator Co-Live a Little.
„Așa cum mexicanii au transformat simbolurile Día de los Muertos într-o expresie vibrantă a culturii lor, credem că și coliva poate fi redescoperită într-un mod autentic și prietenos, ca parte a identității noastre gastronomice. Nu vrem să schimbăm tradiția, ci să o completăm - să oferim oamenilor ocazia de a se bucura de acest desert și în alte contexte, fără ca acesta să fie legat exclusiv de evenimente solemne.”
Coliva, un altfel de suvenir
Echipa din spatele Co-Live a Little este formată din Anda Porumbăcean, Ioana Porumbăcean, Alexandra Sălăjan și Andreea Păun. Ele spun că ideea le-a venit încercând să caute un suvenir mai deosebit din România pe care să îl ofere amicilor din străinătate.
„Ideea a luat naștere într-o vacanță în Spania, unde, într-o seară, ne-am întrebat: ‘Ce suvenir autentic am putea aduce din România, în afară de clasicii magneți cu Dracula?’. Ne doream ceva cu adevărat reprezentativ, cu o poveste în spate. Coincidența a făcut ca, la acea vreme, să avem un proiect la facultate despre designul românesc, iar inspirația nu a întârziat să apară. Așa ne-a venit ideea unui kit prin care să reinterpretăm coliva – într-un mod inedit, accesibil și cu un strop de umor. Entuziasmate, am prezentat conceptul și profesorilor noștri, iar feedback-ul lor a fost încurajator: ne-au sfătuit să îl dezvoltăm mai departe. Am ajuns astfel în incubatorul de start-up-uri FIX Cluj, unde am lucrat la lansarea oficială a produsului,” spune Anda Porumbăcean, cofondator Co-Live a Little,
Kit-ul Co-Live a Little va fi disponibil online pe colivealittle.com.
Pe viitor, fondatoarele își doresc să lanseze acest produs și în magazinele fizice, dar pentru început evenimentul oficial de lansare va avea loc în data de 19.03.2025, la ora 18, la Shto College Bar, pe Strada Memorandumului nr. 6, unde sunt așteptați toți fanii tradițiilor reinterpretate.
