Dacă și ție-ți place cafeaua de specialitate, dar nu doar ca un simplu consumator, ci din perspectiva omului care s-a gândit măcar o dată ”ce tare ar fi să am cafeneaua mea”, atunci acest eveniment e pentru tine.

Eveniment pentru visul de a avea o cafenea. Sau mai multe

Deschidem serie evenimentelor pentru antreprenori Șezătoare cu un sector pe care-l vedem din ce în ce mai des. Cafeaua de specialitate.

Pe 7 mai, de la 15:30, în București, la Boiler@BOC, o nouă locație Boiler, de data aceasta în zona Pipera.

Vedem foști corporatiști care au părăsit companiile și și-au deschis cafeneaua lor. Vedem cafenele care au făcut pionierat în acest sector și care acum creează evenimente de referință pentru industria din Europa de Est. Vedem profesioniști care câștigă competiții internaționale de specialitate și care ajung în topuri ale industriei globale.

Cafeaua de specialitate e o industrie efervescentă. Dat cât e miraj și cât e realitate? Cât din visul acela de a avea ”cafeneaua ta de specialitate” vine și cu un plan de business sustenabil? Câtă muncă e în spate și ce nu se vede în pozele cu latte art perfect?

Endeavor Outliers 2026: cele mai performante startup-uri din piețe mai dificile. Topul include și un fondator român

Invităm antreprenori care au creat afaceri notabile în industria cafelei de specialitate din România să povestească despre binele și greul acestei afaceri. Ei între ei, dar și cu cei care se gândesc să pornească o afacere în acest sector.

Așadar, dacă te-ai gândit vreodată să începi o afacere în sectorul cafelei de specialitate, acest eveniment e pentru tine.

Înscrie-te la prima Șezătoare:

  • dacă ești la început de drum și ai doar un vis, dar nu știi cum să-l duci mai departe
  • dacă ai spațiu, ai și ceva bani pentru a pornit o cafenea, dar nu știi care e cel mai bun traseu pentru următoarea etapă
  • dacă ai deja o cafenea, dar ai vrea un lanț de cafenele
  • dacă ai deja o cafenea, dar simți că ceva lipsește
  • dacă ai o cafenea, dar ai vrea să ai propria ta prăjitorie
  • dacă oferi servicii pentru cafenele, de la ambalaje, aparatură, design, contabilitate și orice alte soluții utile cafenelelor și vrei să auzi direct de la oamenii implicați în industrie care le sunt nevoile

Desfășurarea evenimentului

Șezătoare va avea următoarele momente cheie:

  • 2026 specialty coffee business overview alături de antreprenori din industrie
  • întrebări din public
  • David vs. Goliat
  • banking în specialty coffee. Cum obții finanțare pentru o cafenea
  • scurt moment sociologic-gastronomic: ”de ce ne pasă atât de mult de cafea?”
  • prezentare soluții tech pentru lumea cafelei

Partea a II-a: discuții pe mese tematice

Antreprenoarele She’s Next | Simona Telteu: ”unicitatea nu este un concept de masă”
  • cum scalezi o cafenea de specialitate: de la una la mai multe
  • cum deschizi o prăjitorie de cafea și cum o dezvolți
  • de ce ai nevoie ca să ai o cafenea funcțională: sisteme de plată și de gestiune
  • cum te diferențiezi prin design și cum te perfecționezi prin aparatură
  • cum dezvolți echipele potrivite pentru cafeneaua ta - HR tips&tricks

Piața cafelei de specialitate din România

România a ajuns pe harta țărilor cu o cultură puternică a industriei cafelei de specialitate și asta a deschis noi oportunități de business.

Analizele de piață pe Europa de Est arată o Românie clar înclinată spre cafeaua de specialitate:

- între 2013 și 2021, numărul cafenelelor și prăjitoriilor de cafea de specialitate din România a crescut de la doar trei la peste 120

- Bucureștiul are o cafenea de specialitate la aproximativ 52.000 de locuitori, mai mult decât Berlin (o cafenea la 67.000 de locuitori) sau Copenhaga (o cafenea la 72.000 de locuitori). (date din 2018)

- între 2016 și 2020, importurile de cafea verde din Europa de Est au crescut cu o rată medie anuală de 3,3%, ceea ce indică o creștere constantă.

- o hartă a cafenelelor de specialitate din București arată cum s-a dezvoltat capitala pin cu pin

Înscrie-te aici dacă nu vrei să ratezi acest eveniment.