18 August 2025
Ana Consulea, Zelateria: ”echipele trebuie construite pe o bază a motivației, nu îngreunate cu ierarhii”
Ana Consulea este un chef cofetar, antreprenoarea din spatele Zelateria, brand care integrează atât o braserie, cât și un laborator de cofetărie, o gelaterie și o divizie de evenimente. Pentru antreprenoare, business-ul ei se bazează pe adevăr și autenticitate ca o formă de forță. Iar ca să respecte această valoare, Ana și-a propus să livreze ceea ce promit ca brand, fără artificii. O promisiune a seriozității, dar fără să cadă în capcana rigidității și a ierarhiilor.
