Citește despre kaiamo

Radu Ionescu, Kaiamo: ”Am vrut să pun România pe harta gastronomică a lumii”

Radu Ionescu este un bucătar premiat, apreciat, aplaudat pe meleaguri românești, dar cu ecou și în afara granițelor. Prin restaurantul fondat de el, Kaiamo, Radu și-a dus visul excelenței la un bun final, acela de a aduce conceptul de fine dining în preparate inspirate din gastronomia românească. Și prin asta, să pună România pe harta gastronomică a lumii. Acum, mai are un an să se decidă care va fi următorul vis la care să lucreze.