Citește despre somon

Solidaritate și somon mai scump

Zilele trecute am avut ocazia să facem un interviu cu o antreprenoare din zona de HoReCa. Doar așa, ca teaser, are un restaurant de sushi în București și e unul dintre business-urile cu tradiție în zona aceasta. Curând vom și publica interviul complet cu ea. Dar un lucru mi-a atras atenția atunci când povestea despre evoluția afacerii.