17 Decembrie 2020Barometrul restaurantelor: 30% din afaceri sunt închise din cauza restricțiilor
Barometrul Restaurantelor Gault&Millau, proiect realizat în parteneriat cu Mastercard, țintește să ofere răspunsuri la întrebări cheie legate de evoluția și starea sectorului, principalele provocări, așteptările față de clienți, schimbările în modelele de business, performanța financiară a restaurantelor și prognozele pe termen scurt. A doua ediție a măsurat la începutul lunii decembrie indexul de încredere a restaurantelor selectate de ghid.
